{"id":4354,"date":"2014-05-31T14:45:42","date_gmt":"2014-05-31T14:45:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ananomundo.com.br\/nw\/?p=4354"},"modified":"2014-05-31T14:45:42","modified_gmt":"2014-05-31T14:45:42","slug":"porto-portugal-por-thayse-carvalho-de-santana","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.ananomundo.com.br\/nw\/porto-portugal-por-thayse-carvalho-de-santana\/","title":{"rendered":"Porto, Portugal (por Thayse Carvalho de Santana)"},"content":{"rendered":"

\"DSC05044\"<\/a>1) Um destino:\u00a0<\/span>Cidade do Porto, Portugal<\/span><\/h4>\n

2) A hist\u00f3ria da viagem<\/span><\/h4>\n

A cidade do Porto fez parte do roteiro da nossa lua de mel\u00a0pela Espanha e Portugal\u00a0em 2012. Meu marido e eu desembarcamos em Madri, ficamos por alguns dias e depois alugamos um carro e percorremos cidades pr\u00f3ximas como Seg\u00f3via e Toledo. Depois seguimos em dire\u00e7\u00e3o \u00e0 Portugal, visitando ainda no caminho as cidades espanholas de \u00c1vila e Salamanca.<\/span><\/p>\n

J\u00e1 est\u00e1vamos encantados com todas estas cidades quando ent\u00e3o chegamos ao Porto, e foi paix\u00e3o a primeira vista! <\/span><\/p>\n

Lembro que chegamos ao hotel e logo ap\u00f3s o check-in j\u00e1 sa\u00edmos para conhecer a cidade. Est\u00e1vamos hospedados em Gaia, que \u00e9 uma cidade vizinha, separada apenas por uma ponte. Pegamos uma esp\u00e9cie de trem de superf\u00edcie (semelhante \u00e0 um monotrilho) \u00e0 caminho do Porto e quando est\u00e1vamos sobre a ponte lembro do meu marido olhar pra mim e dizer: \u201colhe pela janela\u201d. Foi quando me deparei com uma das paisagens mais lindas que j\u00e1 vi em minha vida. A cidade debru\u00e7ada numa encosta gigante abaixo de n\u00f3s, e o rio Douro (ou Rio D’Ouro) correndo tranquilo ao longo do vale! O que encanta no Porto \u00e9 justamente essa topografia, a cidade acompanha o curso do rio por entre os rochedos.<\/span><\/p>\n

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A parte hist\u00f3rica tamb\u00e9m \u00e9 riqu\u00edssima, as ruas e casas tipicamente portuguesas, que parecem ter parado no tempo, s\u00e3o encantadoras. Voc\u00ea pode seguir o curso do rio at\u00e9 chegar \u00e0 foz, onde o D\u00b4Ouro se encontra com o Oceano Atl\u00e2ntico. \u00c9 lind\u00edssimo!<\/span><\/p>\n

Outra experi\u00eancia maravilhosa \u00e9 andar no telef\u00e9rico de Gaia, que fica em uma das margens do rio e te leva da parte baixa da cidade (na margem do rio) para a parte alta sobre a ponte, onde oferece vistas espetaculares do rio e das encostas. Depois do Porto ainda fomos para Lisboa e voltamos para Espanha, passando por Sevilha e Barcelona. Mas foi o Porto a que mais nos encantou.<\/span><\/p>\n

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3) O que \u00e9 imperd\u00edvel<\/span><\/h4>\n

Fazer uma visita \u00e0 pelo menos uma das caves de vinho do Porto. S\u00e3o v\u00e1rias, visitamos a cave Quevedo, que nos ofereceu uma degusta\u00e7\u00e3o de todos os tipos de vinho que fabricam, acompanhados de deliciosos aperitivos. Ainda nos explicaram sobre os tipos de uvas, o processo de fermenta\u00e7\u00e3o e armazenamento. Trouxemos um vinho de cada tipo para presentear os parentes e amigos.<\/span><\/p>\n

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Aprendemos l\u00e1 que o que diferencia o vinho do Porto de um vinho \u201ccomum\u201d, al\u00e9m das uvas especificas, \u00e9 o processo de fermenta\u00e7\u00e3o. Um vinho normal tem um processo de fermenta\u00e7\u00e3o longo, que pode durar meses, at\u00e9 que todo a\u00e7\u00facar das uvas seja transformado em \u00e1lcool. J\u00e1 o vinho do Porto tem sua fermenta\u00e7\u00e3o interrompida logo no in\u00edcio do processo, sendo realizada a adi\u00e7\u00e3o de aguardente ou brandy (conhaque).<\/span><\/p>\n

Com o processo de fermenta\u00e7\u00e3o interrompido, significa que o a\u00e7\u00facar natural da uva n\u00e3o vira \u00e1lcool e \u201ccarameliza\u201d, e por isso o vinho do Porto \u00e9 t\u00e3o doce e um pouco \u201cmelado\u201d. A alta concentra\u00e7\u00e3o de \u00e1lcool n\u00e3o \u00e9 puramente da uva, e sim do brandy ou da aguardente, e logo \u00e9 um vinho de alt\u00edssima concentra\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica, com uma media de 20 e poucos graus, enquanto que um vinho de mesa comum tem uma media de 5 a 7 graus de \u00e1lcool. Muito interessante!<\/span><\/p>\n

Uma viagem ao Porto n\u00e3o esta completa sem um tour em um das dezenas de Caves! Todas tem diferentes op\u00e7\u00f5es de passeios guiados e essas\u00a0visitas podem ser feitas em v\u00e1rios idiomas e variam entre 15 minutos \u00e0 algumas horas, e quase todas incluem uma degusta\u00e7\u00e3o.\u00a0<\/span><\/p>\n

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4) Perfil da entrevistada<\/span><\/h4>\n
Thayse Carvalho de Santana, 31 anos, administradora de empresas, de S\u00e3o Paulo. Ela e o marido Edson adoram criar seus pr\u00f3prios roteiros e sair perambulando pelo mundo. Seu intagram \u00e9\u00a0@thayse_cs.<\/span><\/div>\n
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